ポルチーニP-C
- 天然物の希少なポルチーニ茸を粉末にした、香り高いパウダーです。
- 中国産ポルチーニ茸を100%を使用、原料は残留農薬確認を行い、ポジティブリスト制度への適合を確認しています。
- 力価が高く、少量添加で贅沢なポルチーニの香りを付与できます。
商品名 | ポルチーニP-C |
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一般名称 | ポルチーニパウダー |
原材料名 | ポルチーニ |
荷姿 | 10kg袋/段ボール箱(乾燥剤入り) 内装:アルミ、ポリエチレン袋 外装:段ボール箱 |
保存条件 | 20℃以下 |
賞味期間 | 製造後36ヶ月 |
原料原産地 | 中国 |
最終加工地 | 中国 |
取得認証 |
FSSC22000 |
商品規格(抜粋)
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項目 | 規格値 | 試験方法 | |
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一般規格 | 水分 | 6%以下 | 減圧加熱乾燥法 |
粒度 | 目開き0.425mmパス99%以上 | JIS標準篩 | |
微生物 | 一般生菌数 | 100,000個/g以下 | 衛生試験法 |
大腸菌群 | 陰性/0.3g | 衛生試験法(DESO法) | |
カビ・酵母 | 100個/g以下 | 衛生試験法 |