トマトパウダー
トマトパウダー
DD
- トマトの風味豊かな暗赤色のトマトパウダーです。
- 原料のトマトペーストは、ギリシャ又はポルトガル産を使用しています。
- 「味の素食品株式会社」が豊富な知見と独自技術を駆使して製造した商品です。
商品名 | トマトパウダーDD |
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一般名称 | トマトパウダー |
原材料名 | トマトペースト(ポルトガル製造又はギリシャ製造)、でん粉 |
荷姿 | 15kg袋 内袋:ポリエチレン袋 外装:クラフト袋 |
保存条件 | 冷蔵保存(5℃以下) 注:短期の流通・保管は常温可 |
賞味期間 | 製造後12ヶ月 |
原料原産地 | トマトペースト:ポルトガル/ギリシャ |
最終加工地 | 日本 |
取得認証 |
ISO9001 |
商品規格(抜粋)
※横スクロールできます。
項目 | 規格値 | 試験方法 | |
---|---|---|---|
一般規格 | 水分 | 4.0%以下 | 減圧加熱乾燥法 |
粒度 | 目開き 0.72mmダウン98%以上 | 標準篩 | |
微生物 | 一般生菌数 | 10,000個/g以下 | TPC混釈平板法 |
大腸菌群 | 陰性/0.1g | ペトリフィルム法 | |
カビ・酵母 | 100個/g以下 | PD混釈平板法 |
トマトパウダー
SD
- トマトの自然な風味豊かな、赤色のトマトパウダーです。
- 原料は、スペイン産トマト100%です。
- 無添加・無着色、トマトの素材本来の風味が味わえます。
- サプライヤーはBRC Global Standards(Food)認証を取得。徹底した管理の下、生産を行っております。
(BRC(Food)認証とは食品の安全衛生管理、法律遵守、品質管理を中心とした国際的なマネジメントシステムです。)
商品名 | トマトパウダーSD |
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一般名称 | トマトパウダー |
原材料名 | トマトペースト |
荷姿 | 25kg/段ボール箱
内袋:ポリエチレン袋 外装:ダンボール箱 |
保存条件 | 冷暗所(15℃以下) 注:短期の流通・保管は常温可 |
賞味期間 | 製造後12ヶ月 |
原料原産地 | スペイン |
最終加工地 | 日本 |
取得認証 |
BRC |
商品規格(抜粋)
※横スクロールできます。
項目 | 規格値 | 試験方法 | |
---|---|---|---|
一般規格 | 水分 | 3.0%以下 | カールフィッシャー法 |
粒度 | 目開き 0.9mm 98%以上 | 篩分法 | |
微生物 | 一般生菌数 | 10,000個/g以下 | PCA培地 |
大腸菌群 | 陰性/0.1g | VRBG培地 | |
カビ・酵母 | 300個/g以下 | YGC培地 |