その他トマト加工品

トマトスポンジ

  • 豊富な知見と独自技術を駆使して開発製造した、当社独自の粗粒状のトマト具材です。
  • お湯を注いでも溶解せず、形状を保持したまま外観の彩りや、トマト果肉の具材感(荷崩れ感)を付与できます。
  • 原料はヨーロッパ産のトマトペーストを使用し、北海道の工場で国内加工しています。
商品名 トマトスポンジ(HKK)
一般名称 トマト乾燥加工品
原材料名 トマトペースト(外国製造)、でん粉 / 酸味料
荷姿 10kg袋/段ボール箱 
内袋:ポリエチレン袋
外装:ダンボール箱
保存条件 10℃以下 注:短期の流通・保管は常温可
賞味期間 製造後18ヶ月
原料原産地 トマト:スペイン/ポルトガル/ギリシャ/トルコ
最終加工地 日本
取得認証

ISO9001
ISO14001
FSSC22000

商品規格(抜粋)

※横スクロールできます。

項目 規格値 試験方法
一般規格 水分 4.5%以下 減圧加熱乾燥法
粒度 目開き 6.0mmダウン99.9%以上
目開き 0.5mmダウン
10.0%以下
粒度測定法
微生物 一般生菌数 10,000個/g以下 TPC混釈平板法
大腸菌群 陰性/0.1g ペトリフィルム法
カビ・酵母 100個/g以下 PD混釈平板法