スーパースイートコーン製品
中南米が起源とされるイネ科の一年草であるトウモロコシ、世界三大穀物のひとつで、コーン(Corn)という言葉は元々穀物全般の事です。今でもイギリスではトウモロコシの事はメイズ(Maize)と言いコーンは穀物全般の意味になります。トウモロコシの中でも甘味種のことをスイートコーンと呼びます。商品にはその中でも特に甘味の強いスーパースイートコーンを使用しています。利用の仕方は様々でそのまま食べたり、コーンフレークやコーンミールの原料にもなります。収穫しても呼吸を続けるため、収穫から加工までの時間をいかに短くするかが品質のポイントとなります。